Vlees

Rundvlees van onze eigen veestapel.

Sinds 2017 houden we een deel van onze vleeskalveren (50% Belgisch Blauw) aan. Met name stiertjes.

Deze worden na 8 weken ge-ost. Na een jaar gaan ze met het dekrijpe jongvee naar buiten.

Onze ossen lopen dan van april tot eind oktober, in het weidevogelgebied.

Als ze 2 jaar zijn gaan ze met de melkkoeien in de wei. Daar worden ze afgemest, gedurende 6-8 weken.

Heerlijk Rundvlees verkrijgbaar bij Veldzicht Zuivel!!!
Zoals:
Hamburgers Kogelbiefstuk
Runderworsten Haasbiefstuk
Rookworst Ossehaas

Bavette Picanha
Gehakt Entrecote
Riblappen Braadlappen

Sudderlappen Schenkel
Stooflappen Soepvlees pakket
Sucade Bieflappen

Rollade Rib-Eye
Rosbief Droge worst